Moje mopsí menu doma připravované – díl druhý: Zelenina

V prvním díle mé psí/mopsí výživy jsem se věnovala masité a kostní složce mé krmné porce. V této části bych Vás chtěla seznámit s druhou složkou výživy, a tou je zelenina. Stejně jako pro člověka, představuje zelenina pro pejska důležitý zdroj vitamínů, minerálů a stopových prvků, proto dostávám zeleninku každý den.

Jakou zeleninku mám nejraději?

Zelené fazolky

• Mrkev nebo karotka (syrová nastrouhaná, nebo dušená či vařená),
• Zelené fazolky (uvařené, nakrájené),
• Celer, kořenová petržel (většinou vařené ve vývaru),
• Baby špenát (malé množství občas – nakrájený a podušený),
• Různé druhy salátků (rucola, polníček, hlávkový salát apod.) – nakrájené na velmi malé kousky, jinak je vyházím z misky,
• Květák a brokolice (dobře uvařené a jen kousek),
• Mražená zelenina a směsi v zimním období (např. hrášek s mrkvičkou, popř. s kukuřičkou, zelené fazolky, apod.) – vše udušené nebo vařené v páře,
• Kedlubínky (dušené),
• Cuketky (vařené či dušené).

Příprava

V syrovém stavu mi panička dává v podstatě jen mrkvičku, a to téměř denně nastrouhanou na jemném struhadle.

Ostatní zeleninu panička dusí v kastrůlku nebo v páře anebo vaří ve vývaru. Miluji totiž zeleninu z polévky (cibuli mi ale nedávají).

Uvařená zelenina rozmixovaná

Některé druhy zeleniny (hrášek, dušenou mrkev nebo fazolky) panička pro lepší stravitelnost umixuje tyčovým mixérem na hrubou kaši, jinak pak mám v hovínku nestrávené hrášky a kostičky mrkve J.

Uskladnění

Zeleninu většinou panička připravuje v mini porcích na 1-2 dny, uskladňujeme v plastových krabičkách v lednici.

Podávání

Zeleninku přidáváme k porci masa; spolu s přílohami tvoří cca 30 % krmné dávky. Orientačně na jednu misku vyjde taková pěkně vrchovatá lžíce zeleninové směsi. Do porce zamíchá panička vždy něco zeleného, jako kousek salátku, petrželky nebo jiné bylinky, ale o těch bude řeč v některém z dalších dílů o mém mopsím menu.

Zelenina jako součást mé misky